群馬 めん処酒処 ふる川 暮六つ ～箸使いを試されるひもかわうどん～

わたらせ渓谷鐡道を堪能した後に、桐生で少し早めのお夕飯にしましょうと訪れたのはGoogle先生おすすめのこちら、ふる川さん。

早めの時間帯に訪れたので、店内はこんな感じ。
テーブル席とお座敷の席とがあります。

アルコールの飲めない夫が運転を担当してくれるので、私は心置きなく群馬の地酒「赤城山」をいただきます。

私が頼んだのは鴨つけ汁のひもかわうどん。

ひもかわうどんは群馬県桐生市の郷土料理で、江戸時代に織物業で忙しい女性たちによって短時間でお腹も満たせる料理として広まったとか。

ひもかわうどんは幅が1.5cm～10cmの麵が特徴だそうで、このお店の麵は10cmはあるわね。

出てきた瞬間に思わず笑ってしまったほど、なかなかインパクトのあるビジュアルです。

一枚ずつつゆに入れるんですけど、つるつるしている上に重いんですよ。
これを普段から食べていると自然に手首と指が鍛えられるかも。

食べ方の正解が分からなかったので、つゆの中で幅１cmくらいに切り分けて食べていましたが、さっきネットで調べたら折りたたんで食べるんだそう。
いやいや、重いんですって。

うどんのつゆは関西風が好きな私にはちょっと黒すぎるつゆも、この麵を受けて立つにはちょうど良い？
個人的な感想だけれど、群馬県の味付けは結構しっかり目が多いように思います。

そんなこんなで箸使いの大切さを改めて思い知ったので、ちょっと家でも頑張りましょう。
最後は夫に食べるのを手伝ってもらって漸く完食。

見た目以上のボリュームにもびっくりね。

ごちそうさまでした。

群馬県桐生市相生町2-735-15　　TEL.0277-47-8190

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