日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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2018年 08月 30日 ( 1 )

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月末の煩雑な事務処理を済ませてちょっと軽くお茶でも…と訪れたのは、アトリエイナカさん。
さすがに時間がずれたせいか店内はのんびりムード。


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何時もは阿波番茶か京番茶をいただくのだけれど、たまには煎茶にしてみましょう。
お湯を入れたら蒸らします。この茶器、本当に実用的で美しくて惚れ惚れするわ。


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静岡県掛川市の深蒸し煎茶。内側の器を取り出すと出来上がり。


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微かな甘みとしっかりした渋み。
このお茶を選択したのには訳があって、


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こちらの黒蜜の葛切りと合わせようとして。


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氷を浮かべた黒蜜シロップの中に透明な葛切り。見るからに涼やかで美味しそう。


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しっかりとした食感、上品な甘み。この葛切りは本当に好きだわ。
深蒸し煎茶との相性も抜群。
因みにお茶は三煎までいただけるんですよ。少しずつ変わるお茶の味わいを楽しむのも一興。

ここへ来るとついつい話し込んでしまって、いつも長居してしまうのよね。
今回も有意義で楽しい話をありがとうございました&ごちそうさまでした。


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営業時間 12:00~18:00(金曜・土曜~21:00)
五十日定休
宇都宮市上大塚町102-44  TEL.028-666-4964


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by vivian-style | 2018-08-30 22:04 | ティータイム | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian