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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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2020年 01月 25日 ( 1 )

おつまみにぴったりなココット料理 ~覚書~_e0227942_22012899.jpg
この日、友人宅で楽しい宴がありました。
お料理上手な友人は手早く様々なおつまみを出してくれるので、その中でも私にも作れそうなものを教えてもらいました。


おつまみにぴったりなココット料理 ~覚書~_e0227942_22034485.jpg
<材料>
ジャガイモ、牛乳、明太子(またはタラコ)、卵

<作り方>
1.牛乳入りのマッシュポテトを作り、ココットに詰める
2.ほぐした明太子を乗せる
3.温泉卵を乗せる

食べるときにはよくかき混ぜて。明太子の塩味だけでいただきます。
写真は、分かりやすいように温泉卵を軽く崩しています。
因みにうちの夫は牛乳がダメなので、調整豆乳を使って作りましたが好評でした。


おつまみにぴったりなココット料理 ~覚書~_e0227942_22081147.jpg
味見させてもらった梅酒「星子」
スパイス入りで、梅酒はあまり得意じゃないのにこれは凄く飲みやすくて好きな味。


おつまみにぴったりなココット料理 ~覚書~_e0227942_22091878.jpg
私が手土産で持参した赤ワイン。
かしわじ酒店の店主さんに相談に乗ってもらって選びました。
店主さんは知識が豊富で頼りになります。


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by vivian-style | 2020-01-25 22:13 | 作ってみた | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian