日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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カテゴリ:コーヒー・紅茶( 32 )

この日、うちの近所を歩いていて思い出したのが

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かめとかめさん。
基本的に女性一人で切り盛りしているお店。
それにしても、いつの間にかコーヒー豆を自家焙煎するお店が増えたわね。


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ドアを開けて最初に目につくカウンターで、ボードを見ながら注文。
初めてのお店はちょっと緊張するわ。


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カウンターに座って、店主さんと話しながらコーヒーの入るのを待つ。
お店は小さいけれど、静かでゆったりした空間。


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まず最初にチーズケーキを選んで、それに合うコーヒーをとお願いした中深煎りのグァテマラ(アンティグア ラ・フォリー)。
ケーキはさっぱりした甘さ控えめのタイプ。

今年の春で開店丸2年になるそうなんですよ。
ウチから徒歩圏内にまた居心地の良さそうなお店を見つけたわ。
ごちそうさまでした。


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営業時間 10:30~18:00 木曜・第2第4金曜定休
宇都宮市錦3-1-7  TEL.028-611-3976

タイトルの「一期一会」は、いただいたレシートに印字してあったんです。
なんだかちょっと嬉しくなりました。


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by vivian-style | 2019-01-31 22:41 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
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この日、用があってカレイドコーヒーロースタリーさんへ。
クリスマスツリーやサンタクロースに迎えられて受け取ったのは


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喫茶ニワトコノミさんのシュトーレンとカレイドさんのクリスマスブレンドのセット。
これは予約販売で、受取日を指定してあったので。


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元通り箱に収めてカフェオレをいただく。

今回は、水出しコーヒーの温め方について教えていただいたので自分のための備忘録としてこちらにメモしておきますね。

水出しコーヒーを温めてブラックで飲む場合…ミルクパンでゆっくり温めます。レンジ等で急に温めると苦みが出ます。

カフェオレで飲む場合…水出しコーヒーと牛乳を合わせて温める。カフェオレは香ばしさが出たほうが良いのでミルクパンでもレンジでもOK!

年末年始に向けてハンドドリップ用の豆と水出し用の豆を購入したから、これでしばらくはカレイドさんのコーヒーを楽しめるわ。
ウチもそろそろクリスマスの飾りつけをちょっとだけしましょう。
ごちそうさまでした。


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営業時間 13:00~19:00 不定休
宇都宮市関掘町51-3  
公式サイトはこちら


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by vivian-style | 2018-12-18 22:00 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
関西から遊びに来ていた友人に、宇都宮土産を買いたいからとリクエストされたのは

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カレイドコーヒーロースタリーさん。
私のブログ記事を読んでいて気になったお店だそう。


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店主さんに相談して豆を決める。
こういう時に、本当に頼りになるわ。
では、来たついでにコーヒーをいただきましょう。


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コーヒーが来るまで、こちらに置いてあるフリーペーパー「push」でさりげなく私の写真をアピール。


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スイーツはマロンティラミス。コーヒーはスイーツに合うようにブレンドしたもの。


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マロンティラミスは想像より大ぶりで、これ一つでお腹いっぱいになりそう。
店主さんによると、あくまでコーヒーを美味しく飲むためのスイーツ。
本来はコーヒー豆販売が主体なのにスイーツが美味しすぎるから、それを目当てについつい訪れてしまうのよね。
友人もここのコーヒーを気に入ってくれたようで良かったわ。
ごちそうさまでした。


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営業時間 13:00~19:00 不定休
宇都宮市関掘町51-3  
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by vivian-style | 2018-10-10 23:00 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
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福島旅行から戻って、報告を兼ねて美味しいコーヒーを飲みに立ち寄ったのはカレイドコーヒーロースタリーさん。
店名が長くなって打ち込みにくいわ。
スイーツとコーヒーのセットにしようと思ったら、スイーツは品切れになっていたので


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ずっと気になっていた夏季限定のアイスベリーカフェオレをオーダー。
以前、友人の頼んだアイスオレンジカフェオレを味見させてもらったらオランジェットだったので、こちらはどうかと興味津々。


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飲むときは、イチゴのシロップとミルクとコーヒーが混ざるようにしっかりかき混ぜる。


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見た目は…イチゴのミルクセーキ?
普通のアイスカフェオレとは違うコーヒー豆を使用しているそうで、チョコレートっぽい風味がイチゴやオレンジと合うのだとか。
因みにミルクはおいしい牛乳。
ってことは豆さえ手に入れば家で再現できるかも?

大人のイチゴチョコ風味のコーヒー。
アポロチョコっぽいと表現したお客さんもいたそうだけれど、これ一杯でデザートとコーヒーをいただいたような贅沢な気分。
店主さんの中で夏が終わったら終了してしまうとのことなので、召し上がる場合はお早めに。
ごちそうさまでした。


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営業時間 13:00~19:00 不定休
宇都宮市関掘町51-3  
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by vivian-style | 2018-09-15 22:33 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
大切に使っていた水出しコーヒー用の豆を切らしてしまったので、この日訪れたのは

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カレイドコーヒーさん。
入り口のドアを開けようとして目に留まる注意書き…


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「喫茶・カフェではございません」
少しは世間に浸透してきたかしら?


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コーヒーを頼もうとカウンターに近づいたら、トレイに入った焙煎前の豆。
ピッキングをしているそうで、左側がはねられた豆。こんなに?
うかがったら、有機栽培している豆だから仕方ないのだとか。


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せっかくだからコーヒーも飲んでいきましょう。
丁寧に淹れてくれる様子を見ながらのんびり待つ。


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こちらで出しているスイーツは、あくまでコーヒーの引き立て役。
今流行りの「インスタ映え」の逆の「インスタ萎え」するようなスイーツしか作らないようにしたそうで。
今回コーヒーのお供に選んだのは塩わらび餅。
滑らかでモチモチして美味しいけれど、確かに地味かも。


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こちらは私の後から来たお客さんが頼んだアイスオレンジコーヒーと大きな普通のプリン。
これだけでは大きさは伝わらないけれど


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このプリン型を見ればい一目瞭然。
左側が一般的な大きさ。右側は2.2倍だそうで、わざわざ取り寄せたんですって。


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城田渚さんのドレスの女性が優しく見守る中、ちょっとのんびりさせていただく。

さて、きりっとしたコーヒーでリフレッシュしたから、そろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。

営業時間 13:00~19:00 木曜~日曜営業
宇都宮市関掘町51-3  
公式サイトはこちら


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by vivian-style | 2018-06-05 22:34 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
冷たい雨の降るこの日、用があって友人と待ち合わせしたのは

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カレイドコーヒーさん。
駐車場にとまっている車も少ないので、今日はのんびりできるかしら。
ドアに手をかけて、ふと目に留まった注意書き…


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あら。これはどういうことかしら?

店主さんにうかがったら、カフェと勘違いして訪れる人が多いそうで「コーヒー以外の飲み物はないのか?」とか「ランチはないのか?」とか様々言われるそうで。
スイーツは違うの?と聞いたら、あくまでもコーヒーを飲むための脇役で提供しているとのこと。
がっかりして帰られるお客さんを減らそうと掲示した貼り紙。効果が出ますように。


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店内には美しいモビールのオブジェがあちらこちらに。
星座をモチーフにした石川友香さんの作品で、4月8日まで展示販売しているそうです。


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さて、コーヒーを選びましょうとカウンターへ。
いつの間にやらディスプレイ棚が変わっているわ。
ずらりと並ぶコーヒー豆。
自分では選べないので、季節のコーヒーとそれに合わせたスイーツをお願いしましょう。


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良い香りが漂ってきたので振り返ったら、店主さんが丁寧に淹れてくれているところ。
一つ一つの手順をきちんと丁寧に。
簡単そうでいて、それを続けるのは意外に難しいかもしれないわ。


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「ここはコーヒー豆屋なんですよ」という店主さんの言葉に従って、コーヒーメインの写真を。
実はこの日まで知らなかったのだけれど、このコーヒーカップにも店主さんのこだわりがあって、この厚みが一番美味しく飲めるのだそう。
そんなこと考えたこともなかったわ。
持った時の重さとか飲むときの口当たりとかデザインは気にするけれど…。
同じコーヒーでも、カップによって味が変わってしまうんだそうですよ。

因みにこのコーヒーは「和-nagomi-」和菓子に特化したブレンドだそう。
なので、頼んだスイーツはもちろん


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「Nagomiの一皿」これで1セット。
道明寺のさくら餅、さくら羊羹、さくら干菓子。
もちろん作ったのは店主さん。
この和菓子のためにお皿も用意したそうで、益子焼の中村恵子さんの作品だそう。
本当に凝り性ね。


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久しぶりに会った友人には夢があって、私はそれを応援できたら良いなぁと思う。
私もまだまだ夢があるし…ね。
話は尽きないけれど、そろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。


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営業時間 13:00~19:00 火曜、第2第4水曜定休
宇都宮市関掘町51-3  
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by vivian-style | 2018-03-23 22:05 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
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栃木市大通り沿いの築80年以上の古い商家を改装して、昨年12月にコーヒースタンドがオープンした。
前回訪れたときはお休みだったので、今回ようやく。


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店主さんが一人で切り盛りしているので、水はセルフサービス。


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Free Wi-Fiもあるから便利ね。


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コーナー席。ここは落ち着きそう。


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私の座った位置からは、店主さんがコーヒーを淹れる姿がよく見える。
あれは私たちの分。


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今回お願いしたのは大好きなマンデリン。
色々なお店でマンデリンを飲むけれど、一つとして同じ味はない。
どこのマンデリンが好きかは個人差が大きいかも。


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自家焙煎しているそうなので、その時の焙煎具合によっても変わるかもしれないわね。


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コーヒーのミルクは都度提供される。これは好印象。


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一緒に行ったメンバーの一人が頼んだカフェラテ。
ふわふわな感じが美味しそう。

のんびりコーヒーをいただいてまったりしていたいけれど、ここで時間を費やしている場合じゃなかったわ。


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お会計をしようとカウンターに近づいたらこんなメモを見つけた。
コーヒーを飲む高校生ってお洒落じゃない?


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ついでにワークショップの告知も発見。
平日のこの時間帯は近所に住んでいないとちょっと厳しいかも。
さて、そろそろ出ましょうか。ごちそうさまでした。


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営業時間 13:30~ 木曜定休 
栃木市万町9-32  
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by vivian-style | 2018-03-13 23:19 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
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この日、友人と待ち合わせをしたのは老舗のカフェ、おーるどびーんずさん。


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少し早く着いたので、店内の写真を撮らせていただく。
整然と飾られたコレクションは目の保養ね。


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お店の奥から入口方面の景色が素敵だわ…と思ってたまたま写真を撮ったのだけれど


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後で飾られているのを知った版画家の青木理(あおきただす)さんの作品と同じような構図でちょっと嬉しかったり。


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これは「風のブレンド」
クセがなくてマイルドなコーヒー。
友人とおしゃべりしていたら、カフェカラクのマスターもやって来た。
おーるどびーんずのご主人とは旧知の間柄だそうで。
さて、美味しいコーヒーでリフレッシュしたからそろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:00~18:00 水曜定休
宇都宮市曲師町2-2  TEL.028-633-0234


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by vivian-style | 2018-02-20 23:59 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
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これまでずっと気になりながら、訪れる機会のなかったフレンチコーヒーファンクラブさんへ、この日ようやく友人と。


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カウンター8席。たまたま空いていたのでコーヒーを飲んで帰りましょう。
まず注文。


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…種類が多すぎて選べないわ。
困っていたら店主さんが的確な質問をしてくれて助かった。
「ブラックとミルク入りどちらが良いですか?」・・・ミルク入りにします
「甘いのと甘くないのとどちらが良いですか?」・・・ちょっとだけ甘みがあるものを
「ではブラックチェリーラテにしましょう」


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この時は空いていた席も、この後あっという間に埋まってしまって。


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可愛らしいハート模様ね。
冷えた身体に優しい甘みのラテ。落ち着くわ~。
友人とのんびりお喋りしてリフレッシュしたところで帰りましょう。
ごちそうさまでした。


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営業時間 9:30~22:00(土日祝~19:00) 月曜定休
宇都宮市桜5-1-22  TEL.028-614-4350


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by vivian-style | 2018-02-15 23:29 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
お正月にコーヒー豆が切れてしまったので購入しようと訪れたのは

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カレイドコーヒーさん。


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お正月にもかかわらず(お正月だから?)お客さんがひっきりなしにやって来て、休む暇もないそうで。


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一杯ずつ丁寧に淹れるから時間もかかるのよね。
おかげで美味しいコーヒーがいただけるのだけれど。


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年末年始に頑張った分、今月23日からお休みに入るんですって。
焙煎ワークショップの開催も考えているみたいですよ。
詳細はカレイドコーヒーのFacebookに載るそうです。


営業時間 13:00~19:00 火曜、第2第4水曜定休
宇都宮市関掘町51-3  
公式サイトはこちら


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by vivian-style | 2018-01-12 23:58 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian