日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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息子と私の誕生日は2日違い。
用があって東京から戻ってきた息子と、夫の両親を誘って向かったのは

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奴寿司華月さん。ここは夫の両親のお気に入りなので。


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予約時にメニュー(華月御膳)もお願いしておいたので、席に着くと次々にお料理が運ばれてくる。
年々待つことが苦手になっている高齢者には有り難いサービス。
こちらは八海山の酒粕入りの豚ロースと蒸し牡蠣の雪中鍋。


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撮影用に並べ替えたけれど、奥から酢蛸とスモークサーモンの辛子酢かけ、鰆の南蛮漬け、霧降牛の東寺揚げ、白魚の茶わん蒸し べっこう餡かけ、焼き筍と熨斗烏賊。


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春を感じさせる食材と盛り付け。


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80歳をとうに超えた夫の両親にも食べやすい構成で助かるわ。


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握り寿司。お腹いっぱいだけれど、美味しそうな見た目で手が伸びる。
このくらいの量がちょうど良いわね。


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食後のデザートはあんみつ。ホットコーヒーで〆。
食欲旺盛な夫の両親も満足な内容で誘った私たちも一安心。
この内容で2200円(税別)なのもお財布に優しいし。


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更に、使用期限はないというこちらのお食事券も購入。
また皆で食事に行けますように。
ごちそうさまでした。

営業時間 11:30~14:30 17:30~22:00(日祝~21:30) 木曜定休
宇都宮市戸祭町3031-1  TEL.028-908-6530


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by vivian-style | 2018-02-28 23:04 | 休日ランチ | Comments(0)
この日、知り合いや初めましての方も一緒に集合したのは

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ユニオン通りのベルアンさん。ほんの少しオシャレしてお祝いの淑女会。


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特別に私たちだけの貸し切り。有り難いわね。


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まず最初はスパークリングワイン。
今回お願いしたのは一人5000円の大皿コースでアルコールは別。
どんなお料理が出てくるのか楽しみだわ~。


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まず、特製ドレッシングのかかったサラダ。
私の席の大皿は3人分ずつなので、適当に取り分ける。


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サーモンのマリネ、菜の花添え。
爽やかな柑橘系の香りがすると思ったら、グレープフルーツの果汁にレモン果汁、白ワインビネガーで味を調えているそうで。


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鰆のポワレ、ハマグリのスープ。
このスープがとっても好きだわ。これだけで飲みたいくらい。
作り方を聞いたら「簡単ですよ」と。
…内容を聞いたら、主婦には全然簡単じゃないんですよ。
料理人さんたちの簡単と主婦の簡単は全く別物ね。潔く諦めて食べに来たほうが早そう。


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稀少部位トモサンカクのロースト赤ワインソース、マッシュポテトとマイタケのソテー添え。
このお肉をこの値段のコースで出してしまって大丈夫なのかしら。
火の入れ加減が絶妙で、本当に柔らかくて美味しくて。


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さながら撮影会のようなのは、デザートが焼きあがって盛り付けをしているから。
このお店はフレンチのビストロなので、シェフの作るお料理はフレンチ。
でもこの日、女性スタッフさんが特別に焼いてくれたのが英国菓子のセルフソーシングプディング。


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これが不思議なお菓子。
簡単に分かり易く言うと、ゆるい感じのフォンダンショコラ。
作り方も面白そうだから、今度自分でも作ってみようかしら。
お菓子が英国なので、もちろん飲み物は


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紅茶(イングリッシュブレックファスト)
淑女会の〆にぴったりな優雅な一杯。

さて、楽しいお喋りと美味しいお料理で素晴らしい宴となったわ。
ご一緒してくれた皆さん、お世話になりました。
ベルアンさん、ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00 火曜定休
宇都宮市伝馬町2-22  TEL.028-638-3224


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by vivian-style | 2018-02-27 22:59 | お酒・女子会 | Comments(0)
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県庁15階から夕日の沈む様子をのんびり眺めて向かったのは


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ロベルトさん。早めの時間で一番乗り。
この日開催される淑女会の前に、こちらで友人と待ち合わせを兼ねて。


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時々内容を変えていると店主さんが言うメニューボード。


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まず軽く白ワインをお願いしましょう。
これは山梨のペイザナ農事組合法人 中原ワイナリーのもの。
ぶどうの香りと味がしっかり残っているわ。


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おつまみにとお願いしたのは自家製ラムレーズンクリームチーズ。
ドライイチジクも添えられて、これがワインと本当によく合う。


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軽く一杯だけ飲むはずが、やはり赤ワインも…。
こちらも国産ワイン。山梨のアルガーノ フォーゴ(アルガの火)
赤だけれど軽い飲み心地であっさり。
さて、そろそろ淑女会の時間だから移動しましょうか。
ごちそうさまでした。


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営業時間 12:00~15:00 17:30~23:00 日曜定休
宇都宮市塙田1-3-18  TEL.028-666-4689


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by vivian-style | 2018-02-26 22:19 | お酒・女子会 | Comments(4)
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この日、打ち合わせや色々兼ねて友人と待ち合せたのは4丁目さくらカフェさん。


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一応ボードを見て内容を確認。
予約してあったので、焦らなくても大丈夫ね。


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早めの時間なので、他のお客さんが入る前に店内の写真を撮っておく。
あら、あんなところにTVが! 今まで気づかなかったわ。
この日は女子フィギュアのフリーの日。音声はなくても画像が見られるのは凄く嬉しい。


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まずサラダ。新鮮な野菜と自家製ドレッシングの相性は抜群ね。


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ランチプレート。
海の幸フライがメインのプレートで、ご飯は玄米を選んだ。


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メインの海の幸フライは海老とイカ、白身魚。
ふっくらと柔らかく絶妙な揚げ加減。
少しずつ様々なお惣菜がいただけるのは女性には嬉しいわよね。
モニターのフィギュア女子の滑りを見ながら丁寧な家庭料理をいただいて幸せ。


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追加したデザートはロールケーキ。
自家焙煎のコーヒーで〆。


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歓談していたら、ちょうど女子の順位が確定したわ。
宮原さん、この大舞台で自己ベスト更新ね。そして、ロシアの二人は圧巻。
打ち合わせもだいたいまとまったし、中身の濃いランチタイム。
ごちそうさまでした。


営業時間 11:30~17:00(ランチ~14:00) 日曜・月曜定休
宇都宮市清原台4-20-30  TEL.028-615-7474


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by vivian-style | 2018-02-25 22:27 | 平日ランチ | Comments(0)
2017年版の誕生日ランキングによると私の誕生日は317位で、この日に生まれた人はそんなに多くない…はず。
なのに、たまたまこの宇都宮市内で次々めぐり逢い、一緒にお祝いしましょうと企画した合同誕生会。

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会場は今年の1月11日にオープンしたばかりの日本料理中村さん。
こちらは個室だけのお店なのでのんびりできるかと思って。
それに、店主さんは元わいんにいた中村さんだからお料理も安心かと。
築60年の古民家。風情があるわね。
(入り口の引き戸はちょっと開けにくいので要注意)


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エアコンにストーブも用意されて、室内は暖かい。


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全員(と言っても4人だけれど)揃ったところでお酒を選びましょう。
ワインはボトルでの提供しかないので、私は日本酒。
杯はこちらから好きなものを。


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ハイボール。ウイスキーは山崎のみだそう。うすはりのグラスが綺麗ね。


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少し早いけれど、お誕生日おめでとう~私たち。


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さて、お料理を順に紹介していきましょう。
因みに5000円(税別)のコースでお願いしてあります。
まず、牡蠣の茶わん蒸し。
丸ごとの牡蠣が入っているのかと思ったら、牡蠣の旨味の濃縮された茶わん蒸し。
シンプルだからこそ手間がかかっていそう。


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こちらは牡蠣アレルギーのあるメンバーに出していただいたもの。
これも美味しそうだわ。


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春野菜の白和え。
この器はわいんでも見かけたわ。
うかがったら中村さんの私物だったそうで、器にもこだわりが見えるわね。


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カマスの棒寿司。軽くスダチを絞って。


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椀物は鯛のカブラ蒸し。
優しく上品な味。出汁も残さずいただいてしまったわ。


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丁寧に処理された銚子の金目鯛。
添えられた葉っぱは? 防風(ぼうふう)という草だそうで食用とのこと。
食べてみたらかすかに苦みがあるけれど、これはちょっとしたアクセントになって良いかも。


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黒ムツの幽庵焼き、こごみ、そら豆、ホウレンソウ、蕗、菜の花、レンコンチップ。


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若竹煮。そして


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小柄な女将さんが持ってきた大きな土鍋は


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迫力満点の鯛めし!
誕生会と言うことで、お祝いに炊いてくださったそう。


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お味噌汁と香の物と共に鯛めし。
美味しいわ~! すごく美味しいけれど、さすがにお代わりするにはお腹がいっぱい。
ご飯を食べ終わって歓談していたら部屋の明かりが消えて…


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女将さんがケーキを持って登場!


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話に夢中で忘れかけていた誕生会。
みんなで一緒にろうそくの火を吹き消す。
自分のためのバースデーケーキ、しかもロウソク付き。すっごく久しぶりで何だか嬉しい。


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コーヒーも出していただいて切り分けたケーキをいただく。
これで終了かと思ったら


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コースの最後のくずきりだそうで。
黒蜜でするするっと食べられてしまうわ。これも美味しい。


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誕生会と言えばプレゼント交換。
細かい縛りがあったので選ぶのが大変だったけれど、こういうのも良いわね。


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最後は全員メガネをかけて記念撮影。
ご一緒してくれた皆さん、楽しいひと時をありがとうございました。
そして中村さん、お世話になりました。


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宇都宮市東塙田1-3-5  TEL.028-348-2162
完全予約制
公式サイトはこちら


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by vivian-style | 2018-02-24 22:01 | お酒・女子会 | Comments(0)
うちには南の蔵の会~冬~でお土産にいただいた四季桜さんの酒粕があるので、こまめさんで聞いたカブの粕漬を作ることにしました。
こまめさんでいただいた時は柿も入っていたけれど、うちには無かったのでカブだけで。

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<材料>
美味しい酒粕←ここが重要!
ヨーグルト

砂糖
カブ

<作り方>
(1)酒粕に塩と隠し味程度の砂糖を入れてヨーグルトを加える
(2)スライスしたカブを塩もみしてしんなりさせる
(3)(1)に(2)を入れて3日

酒粕がかたい場合は、鍋に酒粕と日本酒を入れて鍋でアルコールを飛ばして塩と砂糖を入れ、冷めたらヨーグルトを入れれば大丈夫。
ヨーグルトが入っているせいか、さっぱりして日本酒のアテにぴったり。
簡単ですから試してみてくださいね。


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by vivian-style | 2018-02-23 22:18 | 作ってみた | Comments(0)
宇都宮南図書館で開催されている先輩たちの写真展を見た後に、ちょっと貧血気味でフラフラするな~と感じたこの日。
ランチをして帰りましょうと向かったのは

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キッチンササヅカさん。宇都宮南部のランチではここがダントツお気に入り。


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ちょっと悩んで前菜とデザート付きのセット(税込1500円)をお願いした。

前菜は左から、西汗(にしふざかし)のキテンベーカリーさんのバゲットに鶏レバーのパテ、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼに自家製ジェノベーゼソース、福田さんのサツマイモを使ったポタージュ。
素材がきちんとしているって贅沢よね。


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野菜サラダ。素材が良いと味付けはシンプルで充分。そんな風に思えるわ。


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パスタはアンチョビと季節野菜。
細めの麺にたっぷりの新玉ねぎ、そして春を感じさせる菜の花やえんどう豆。


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酸味のあるコーヒーを使ったコーヒーゼリーとコーヒーで〆。
ここは一人でも落ち着いてゆっくり食事できるし、何より美味しいし。
きちんと食べたせいか、ふらつきも収まったみたい。
さて、最後の客になってしまったからそろそろ帰りましょう。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~14:30 17:30~21:30(LO20:30) 第3水曜、木曜定休
宇都宮市東谷町494-1  TEL.028-654-2035
公式サイトはこちら


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by vivian-style | 2018-02-22 22:09 | 平日ランチ | Comments(0)
先週の金曜日にギックリ腰になってしまい、急いで治したくて浅野整体さんで施術してもらって大腰筋についていろいろ教えていただき、自宅でも「大腰筋」について検索して色々試した結果、これまでの最短で立てるようになった。
それでも買い物に行ったり長時間台所に立つ自信がないので、この日は夫の希望で园々さんへ。

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過去の記事を見直したら3年半ぶり。
お店の前の駐車場が空いていないと諦めていたのもあって、ずいぶん間が空いてしまったわ。


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これは夫の頼んだつけめん。
麺が太目で油で滑るせいか割りばしが付いてきた。(普通は塗り箸)


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私が選んだ海老そば。
麺は少し平たいちぢれ麺。スープに甲殻類の出汁が出て凄く美味しい~。
思ったほど麺の量も多くないので、久々に夫に手伝ってもらわなくても食べ切れたし。
そんなことが、なんだかちょっと嬉しい。


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ふと目に留まったパクチー入りえびトマトラーメンがとっても気になるから、いつか挑戦してみたいわね。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:00~14:00  17:30~21:30  火曜定休
宇都宮市戸祭元町3-3-105  TEL.028-643-9539


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どうしても早く腰を治したかったのは


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このチケットを持っていたから。
もうずっと前からこの公演を楽しみにしていたのよ。


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Kバレエだけあって、美しい舞台装置。
メインキャストがあの!中村祥子さん、そして遅沢佑介さん。
安定の祥子さんのキトリに、遅沢さんの躍動感あふれるバジル。
軸が通っているとはこういうことかと見とれるばかり。

主要キャスト以外ではオーディションで選ばれた宇都宮市内のバレエ団の子たちも。
約1年のお稽古を積んだそうで、きっちり舞台をつとめていてこちらも素晴らしかったわ。


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by vivian-style | 2018-02-21 22:01 | 休日ランチ | Comments(0)
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この日、友人と待ち合わせをしたのは老舗のカフェ、おーるどびーんずさん。


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少し早く着いたので、店内の写真を撮らせていただく。
整然と飾られたコレクションは目の保養ね。


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お店の奥から入口方面の景色が素敵だわ…と思ってたまたま写真を撮ったのだけれど


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後で飾られているのを知った版画家の青木理(あおきただす)さんの作品と同じような構図でちょっと嬉しかったり。


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これは「風のブレンド」
クセがなくてマイルドなコーヒー。
友人とおしゃべりしていたら、カフェカラクのマスターもやって来た。
おーるどびーんずのご主人とは旧知の間柄だそうで。
さて、美味しいコーヒーでリフレッシュしたからそろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:00~18:00 水曜定休
宇都宮市曲師町2-2  TEL.028-633-0234


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by vivian-style | 2018-02-20 23:59 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)
長いこと行ってなかったのを思い出して、この日友人と待ち合わせをして蓮花茶廊さんへ。

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限定ランチが食べたくて開店前から並ぶ。
私が到着した時、既に5~6人は待っていたかしら。
過去の記事をチェックしたら訪れるのは約4年ぶり。
随分と間が空いてしまったわね。


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目的の飲茶ランチは限定10食。


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4年前は一度に全部提供される形だったけれど、少しずつ出てくるようになったのね。
これは有り難い。


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人気店だけあって、あっという間に満席。
でもスタッフさんの数が間に合ってなくてちょっと大変そう。


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汁そばか焼きそばか…で、選んだ汁そば。
ここまででも結構なボリュームだったから、汁そばは危険。
どうか麺が増えていきませんように…頑張った。


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デザートに杏仁豆腐と胡麻餡の入った胡麻団子。
たっぷりのお茶で〆。
それにしても、この内容で税込み1300円。人気があるのも納得ね。
私にはちょっと量が多かったから、次回は違うメニューにしましょうか。
ごちそうさまでした。

営業時間 11:30~15:00(LO14:30) 17:30~22:00  火曜定休
宇都宮市一の沢2-16-10 ヴィラージュマンション1F  TEL.028-612-3006


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by vivian-style | 2018-02-19 22:01 | 平日ランチ | Comments(2)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian