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宇都宮屋台横丁 芳春庵(おでん)

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パルコのすぐ南側、日野町通りにこの横丁がある。今回友人に連れられて初めて訪れた。

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6人も入ったら一杯になってしまうような小さな屋台が軒を連ねる。
行った日はとても寒かったので、おでん屋さんに入る。

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取り敢えず乾杯。私が頼んだのは生グレープフルーツハイ(写真中央)。本当に生のグレープフルーツが搾ってある。

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突き出しで出てきたのは芹の天ぷら。・・・大きな声では言えないけれど、芹の根っこが食べられるなんて知らなかった。

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お鍋の中を覗きながら注文。

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定番の大根は外せない。厚切りなのに味が染みてとっても美味しい!

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今回大ヒットだったのはこのトマト! ちょっと時間はかかるけど、完熟トマトを15分じっくり煮込んだものをスプーンで潰しながらおつゆといただくとスープのようなさっぱりとした味。これ凄く好き。一緒に写っている白いお酒は、友人の頼んだジャージーヨーグルト酒。味見させてもらったら、まるで飲むヨーグルトのような味。お酒じゃないみたい。

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コンニャクと鶏肉団子。鶏肉団子はナンコツが入っていてコリコリした食感で黒コショウたっぷりでスパイシー。
初めての屋台でちょっと緊張したけれど、美味しかったし楽しかった~。ごちそうさまでした。

宇都宮屋台横丁の公式サイトはこちら

# by vivian-style | 2012-02-16 06:00 | お酒・女子会 | Comments(0)

日本料理 茶力経ヶ坂 さくら亭

日本料理 茶力経ヶ坂 さくら亭_e0227942_2050447.jpg益子の雛めぐりのついでに、以前から気になっていたフォレスト益子に立ち寄った。
この曲線を描く建物は美しい。


日本料理 茶力経ヶ坂 さくら亭_e0227942_20523068.jpgフォレスト益子の和食のレストラン「さくら亭」でランチをいただく。


日本料理 茶力経ヶ坂 さくら亭_e0227942_20574212.jpg一日限定20食の春のうらら御前1500円。

菜の花とクラゲの和え物・向付・宝詰め煮・焼き物(鰆)・ウグイス豆・サラダ・ウドと芹のかき揚げ・ちらし寿司・吸い物。
盛りだくさんの内容。


日本料理 茶力経ヶ坂 さくら亭_e0227942_2132227.jpg食後のデザートとほうじ茶。
食事の時は緑茶だったので、ほうじ茶が出るのは嬉しい。
ごちそうさまでした。


日本料理 茶力経ヶ坂 さくら亭_e0227942_2184136.jpgここも雛めぐりにエントリーしているので、雛人形が飾ってあった。

営業時間
 昼食 11:00~15:00
 夕食 17:00~21:00
水曜定休(祝日の場合翌日)

芳賀郡益子町大字益子4231
TEL 0285-72-0727

# by vivian-style | 2012-02-15 06:00 | 休日ランチ | Comments(0)

チョコトリュフ

チョコトリュフ_e0227942_23181312.jpg

今日はバレンタインデーなので、チョコを貰えそうにない息子のために作ってみた。
このレシピは、大阪の小学校でお菓子作り教室のボランティアをしていたときのモノ。
とっても簡単なので、是非作ってみて下さいね。

-材料(10個分)-
製菓用チョコレート60g  生クリーム35cc  カステラ40g  ココアパウダー適量

-作り方-
①チョコレートを刻む。
②生クリームとチョコレートを鍋に入れ、弱火で温めながらチョコレートを溶かす。
③火を止めて、カステラを細かくちぎって②に加え、よく混ぜる。
④少し固くなるまで冷ます。
⑤一口大に丸め、ココアパウダーをまぶす。
⑥冷蔵庫で更に固める。


# by vivian-style | 2012-02-14 06:00 | 作ってみた | Comments(4)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian