ストロベリー・ティー
2011年 05月 20日

おもてなしの紅茶。苺の季節に是非。
-準備-
①縦半分にカットした苺をカップに入れる。
②①の苺にグラニュー糖を少量(小1)ふりかける。
③②にロゼワインを少量(小1)ふりかける。
ゲストの前で紅茶をカップに静かに注ぐ。
紅茶は弱めに入れた方が苺が引き立つ。
(以前紹介した「紅茶のいれ方」の葉の分量を少し控えめで)
ウチにはロゼがなかったので、赤ワインを使ったら少し色が強く出てしまったみたい。
ストロベリーティーは見た目がカワイイのでおすすめ。カップは白の方が映えると思う。
味はほんのりと苺を感じるくらい。
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by vivian-style
| 2011-05-20 11:33
| 紅茶を楽しむ
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Comments(4)