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自家焙煎珈琲 かめとかめ ~絶品!秋限定トースト~

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この日、午前中の仕事が長引いてランチをどうしましょうと訪れたのはかめとかめさん。
運良く駐車場が空いていたので店内へ。


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ここは最初にオーダーと支払いを済ませるシステム。
チーズトーストをお願いしようかと思っていたのに、季節のトーストのメニューが目に入ってしまったのでそちらに変更。


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空腹時にいきなり血糖値を上げるのはよろしくないと分かりつつ、この誘惑に負けました。
「秋限定、アップルシナモンスペシャルハニートースト」
合わせたのはしっかりした味のコロンビア。
トーストは切込みが入っているので、ナイフとフォークで一口大にカットしながらいただきます。
リンゴの仄かな酸味のおかげで甘さの中にも爽やかさも感じられて、凄く美味しいわ。
あまりゆっくり食べているとアイスクリームが溶けてしまうけれど、それをソースのように付けていただくのも良いわね。

静かな昼下がり、ゆったりとコーヒーをいただきながらちょっと本も読んですっかり復活。
さて午後も頑張りましょうか。
ごちそうさまでした。

営業時間 11:00~18:00  木曜、日曜定休(11月から定休日が変わっています)
宇都宮市錦3-1-7  TEL.028-611-3976


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# by vivian-style | 2025-12-03 23:26 | コーヒー・紅茶 | Comments(0)

臼居芳美先生のお料理教室 ~パクチーいっぱい!ベトナム料理~

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臼居芳美先生のお料理教室 ~パクチーいっぱい!ベトナム料理~_e0227942_20380236.jpg
この日、臼居芳美先生の「ベトナム料理」の料理教室が開催されました。
今回はパクチー増しましですよとの魅力的な誘い文句に乗せられて。
最初はテーブルナプキンのたたみ方から。
テーブルのコーディネートも何となくベトナムっぽい?
ウェルカムドリンクはベトナムのパッションフルーツティーで爽やか。


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調理の開始。
今回はブンチャー、バインミー、そして生春巻きの3種類。
まずブンチャー(つけ麺)の合わせ調味料から。
先生が手際よく調理しながらポイントやコツを教えてくれるので、メモを取りながら見て覚える感じ。
不器用な私でも他の皆さんに迷惑をかけずに済むので有り難いシステムです。


臼居芳美先生のお料理教室 ~パクチーいっぱい!ベトナム料理~_e0227942_21282104.jpg
生春巻きが大好きで家でも自己流で巻いていましたが、改めてきちんと教えてもらえると違います。
思った以上に具を詰めるんですね。
それぞれ自分の分を巻くのですが、私はもちろんパクチー山盛りです。


臼居芳美先生のお料理教室 ~パクチーいっぱい!ベトナム料理~_e0227942_21295285.jpg
疑問点があっても、その場ですぐ教えてもらえるのは助かりますね。


臼居芳美先生のお料理教室 ~パクチーいっぱい!ベトナム料理~_e0227942_21342738.jpg
完成したら盛りつけてセッティング。
こうして並ぶとどこのレストランかと思うほど。


臼居芳美先生のお料理教室 ~パクチーいっぱい!ベトナム料理~_e0227942_21310894.jpg
これで一人分。
バインミーが思ったよりボリュームがあったので、ラッピングして家に持ち帰ることにしました。


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ブンチャーはこんな風につけ汁に野菜やお肉を入れていただくんですよ。
これ、ビーフンを使っていますが素麺でやっても美味しそう。


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食後の飲み物として先生がささっと作ってくれたんですけど、泡立てているのは砂糖を加えたインスタントコーヒー。
インスタントコーヒーって、ふわふわに泡立つことを知っていましたか?


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タピオカと豆乳を入れたカップに泡立てたインスタントコーヒーを乗せれば立派なドリンク。
これは簡単で良いわ!


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楽しそうにお料理している先生を見ているだけで元気をいただけそうだわ。
今回も大変お世話になりました。


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# by vivian-style | 2025-12-02 22:07 | イベント・セミナー | Comments(0)

イヴォワール洋菓子店 宮みらい店 ~感動のカクテル~

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友人の誕生日のお祝いをしたこの日、電車を待つ間の短い時間に彼女のための赤いカクテルはないかしらと立ち寄ったのは


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ウツノミヤテラス内にあるイヴォワールさん。
洋菓子店なのにカクテル?って思うでしょうけれども


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カフェ&バーってなっていたので、ダメ元で聞いてみたんですよ。
そうしたら、店長さんがイチゴのカクテルで良かったら作りますよと言ってくださって。


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それがこちら。もうね、大感激です。
即興で作ったのでカクテル名は無いらしいのですが、細かくカットされたイチゴがたっぷり入っていてとても美味しかったのと、私たちの希望を汲んで作ってくれた心遣いが嬉しくて。
ここに来る前に食事していたお店でもすごく心温まる対応をしていただけたこともあって、宇都宮の飲食店はレベルが高いわとちょっと誇りに思ったり。
これまでイヴォワールさんはケーキ屋さんと言う認識でしたが、もっと積極的に訪れようと思いましたよ。
素敵な素敵な〆のカクテルをごちそうさまでした。

イヴォワール洋菓子店の公式サイトはこちら


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# by vivian-style | 2025-12-01 22:41 | お酒・女子会 | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian