日々の贈り物（私の宇都宮生活）

TRAMONTO（トラモント）～景色に癒されながらランチ～

この日、午前中の仕事を終えて遅いランチをしましょうと立ち寄ったのはトラモントさん。
時間がずれたせいか運良く駐車場も空いていました。

ちょうど皆さんが帰ったところ。
窓の外の緑が目にも優しいですね。

風でのんびり揺れている木々を見ているだけで癒されます。

ランチは軽い方のコース（税込2500円）をチョイス。

お代わりできますと言われたジャガイモと米麹のフォカッチャ。

前菜はライスコロッケ、自家製ボイルハム、ニンジンのラぺ、キノコのマリネ、ナスのトマト煮、カボチャのマリネ、サラダはゴボウのフリットがトッピング。

この一皿で野菜もたっぷりいただけて大満足ね。

これまで毎回ここではエビとピスタチオのアメリケーヌソースのスパゲティをいただいていましたが、目先を変えて那須三元豚と枝豆のトマトソース リガトーニにしてみました。

豚肉の美味しさを引き出すトマトソース、パスタも私が食べられるギリギリのアルデンテ。

しっかし咀嚼して食べるので、満腹かつ満足。

デザートはカシスのババロア チーズ系のソースと。紅茶で〆。

カシスのババロアにチーズって新鮮だわ。この組み合わせはなかなか斬新かも。

ぼーっと外を眺めながら美味しいランチでリフレッシュ。
さて、午後も気合を入れて頑張りましょう。
ごちそうさまでした。

営業時間　11:30～15:00（LO14:00）　18:00～22:00（LO21:00）　火曜、第2月曜定休

宇都宮市富士見が丘2-13-14　　TEL.028-678-6350

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カレイドコーヒーロースタリー ～プレゼントにも最適～

これは少し前の記事。

この日、友人へプレゼントする豆を購入しましょうとカレイドコーヒーさんへ。

店内にはゴージャスなアレンジメントがあって、店主さんに伺ったら開店11周年だそうで。
閉店するお店もあれば、こうして着々と年を重ねるお店もあるのね。

こちらの周年記念日のたびに思い出すのは紹介してくれた知り合いのこと。
彼女が亡くなってからもう何年になるかしら。

店主さんと相談しながら３種類ほど選んで、カウンターにあった焼き菓子も購入して豆の準備ができるのを待ちましょう。

この日の店主さんの気まぐれデザートはブルーベリーを乗せたパンナコッタでした。

出てきた瞬間大笑いしてしまったパンナコッタ。
冗談のように大きすぎるブルーベリー！

このままでは大きさが伝わらないと思うので

旗ごと摘まみ上げてみました。
私の指と比べれば大きさが伝わるでしょうか。
大きいからと言って味はしっかり。
店主さんがわざわざブルーベリー農園で摘んできたものだそうで、こんなに大きい品種って何かしら。

それにしても、パンナコッタの上に乗ったブルーベリーだけでこのデザートの価格を軽く凌駕するわけですよ。
注文が入るほど赤字になるのは健全ではないのでは？

そう聞いたら、ノベルティと思ってもらえたら良いですよと。
だから、コーヒー豆を買わずにデザートだけ食べようとするのはお店に入ってノベルティだけ要求するものと分かって欲しいそうです。

コーヒーはパンナコッタに合うブレンド。
このカップは初めて。このイラストは好きだわ～。

デザートとコーヒーをいただいている間にプレゼント用の豆も用意できたようです。

11周年記念コーヒーもいただいたし、鹿沼のプラネタリウムで開催されるイベントの情報もゲットして帰りましょうか。
お世話になりました＆ごちそうさまでした。

営業時間　13:00～19:00　　月曜～水曜定休

宇都宮市関堀町51-3

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ヴィザヴィドゥコパン（Vis-a-Vis de copain）～最後のランチ～

６月30日で閉店するとアナウンスしたヴィザヴィドゥコパンさん。
スケジュールを調整して、夫を誘って最終日のランチに訪れました。

変わらない笑顔のマダムに案内されて席へ。

私は魚のコース、夫は肉のコース（どちらも税込2300円）で頼んであります。

まず自家製オリーブのパン。

前菜は左からイカのチーズ焼き、カモのローストのサラダ仕立て、クランベリーのクリームチーズ。
あー、車で来るんじゃなかったわ。これではワインが飲めないじゃないの。

トマト風味のコンソメジュレ。

優しい味のジュレを一口ずつじっくり味わいます。
このお料理も最後と思うと感慨深いわ。

魚のコースはカレイのポワレ トリュフソース。
カレイの下にはマッシュポテトも敷いてあって、ふっくらしたカレイの身やポテトにソースを絡めるととても美味しいんですよ。

こちらは夫の地鶏のコンフィ 粒マスタードのクリームソース。

下に敷いてあるのは大粒の麦。

結構ボリュームがあったので、夫にはぴったりだったわ。

デザートはホワイトチョコベースの抹茶のフォンダンショコラ、シャーベット添え。
コーヒーで〆。

明日から何をするんですかと伺ったら、お店の後片付けをするそうで。
本当にもう再開はないのね。

残念だけれど、体調が不安定な中これまで頑張ってきたシェフがゆっくり休めますように。
またどこかで再会できたら素敵だわ。
長い間お疲れさまでした＆ごちそうさまでした。

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